回到童年，想必每个人都有自己的那个“爆米花大叔”。他们带给我们不仅仅是美味的爆米花，更是一份亲切和纯朴的情谊。让我们一起走近这篇文章，感受那些令人怀念的儿时回忆，回味那些温馨的情感交流。
我喜欢爆米花。那香甜的味道让我思绪翩然，儿时炸爆米花的场景又浮现在眼前。那一声声吆喝，一声声叫卖，似乎又重新回到耳畔，爆米花机器的“哒哒”声和刚出锅时爆米花浓郁的香味儿，令我重新回归美好。
那条熟悉的老街没有琳琅满目的商店和广告，但是，却是记忆中最亲切的场景。高低不平的泥土路面，一棵古老的歪脖柳下，年迈的老爷爷在炸爆米花，夕阳的余晖洒在他的身上，几个孩子在旁边眼巴巴地等着，看着……多温馨又令人无限流连的画面。老爷爷的衣服很旧，爆米花的机器也很旧，都是黑乎乎、油乎乎的，像那条老街一样，背负着岁月的轮回，也背负着历史的沧桑。
老爷爷总是不紧不慢地把爆米花机器从一台手推车上卸下来，摆放稳当，再从车前面把一个装玉米的口袋拿下来，取出一碗黄灿灿的玉米，倒进机器里，然后便坐在两块砖头摞起来的“小凳子”上，点燃旱烟袋，一边吧嗒吧嗒地抽烟，一边等爆米花出锅。而我们这些放学的孩子，是老远就闻到了爆米花的香味儿的，急匆匆地跑过来，围在老爷爷身边，一边和老人家搭讪着，一边迫不及待地等候那“砰”的一声，爆米花便香喷喷地出炉了。其实那时候，兜里并没有零花钱，买不起爆米花，但是，看着，闻着，也是一种很好的享受，何况，老爷爷是每天都会分一小捧爆米花给我们的。老爷爷说：吃吧，孩子们，好好学习，好好长大，做一个有出息，有用的人……后来我们才知道，老爷爷没有孩子，他把我们都当成自己的孩子，多么可亲又可敬的老爷爷啊！
于是，每到放假的时候，我们几个孩子便一起去地里捡玉米，一粒粒地捡，有时候要是能够捡到一个整穗的玉米，简直就如获至宝一般，老早地就跑到歪脖柳下，等老爷爷来，把玉米送给他。不为了吃爆米花，只为了一份感动，为了一份人与人之间最简单又纯朴的情谊，而这些情谊，是老早就在我们幼小的心灵里，生根发芽了。
“孩子们，要开花喽！”每每爆米花快要出锅的时候，老爷爷都会这样提醒我们，我们便稍微退后一步，随之“砰”的一声响，一堆白花花的爆米花，像一个个小精灵一般飞出来了，我们蹦跳着欢呼起来，老爷爷也满面红光地说：吃几粒，先吃几粒，小心别烫嘴！
爆米花是记忆中最珍贵的美味和片段，不仅仅是食欲和目光所见，更是一种亲切而又深厚的情谊。后来长大一点，我也学会了炒爆米花，在一口大铁锅里，放进一些沙子，然后再将玉米放在里面，不停地翻炒，当温度达到一定程度的时候，便有很多爆米花不断地蹦出来，虽然没有老爷爷用机器炸的爆米花好看又好吃，但是，在那个贫瘠的年代，也是一种难得的美味。
岁月变迁，时代在不断地发展变化，人们的生活水平也在不断提高，爆米花的档次也越来越高，陆续有奶油爆米花，香辣爆米花，五彩爆米花……而且包装极其精美，但是无论怎样，也不及小时候，老爷爷在黑乎乎的机器里炸出来的爆米花美味。
怀念爆米花岁月，怀念爆米花香甜的味道，人生也应如爆米花一般，在沉默酝酿之后，爆发出无尽的精彩和美好，那样的人生才芬芳。
【结语】
儿时的爆米花香，如今看来简直是一种难以凋零的记忆。那些独特的味道和难以模仿的情感交流，早已经化为了我们心底最深处的怀旧印记。让我们珍惜并传承这份美好，让那些亲切而又纯朴的情谊，一直一直地长存。
