阿灿觉得，自媒体拍美食账号是个不错的选择，尽管竞争可能会非常激烈。但其实美食账号不仅仅是做菜这么简单。
今天，我要给大家介绍六种关于美食账号的玩法，希望能给你们以借鉴和启发。
01 美食教学号
这是最常见的美食账号类型，也是竞争最激烈的。之所以如此受欢迎，是因为拍摄门槛很低，只要有手机和锅，就可以开始拍摄了。就算你只有电磁炉或者便携式煤气瓶，也能拍出美味的菜肴。
做这种账号不需要担心素材枯竭，因为菜谱实在是太多了，而且各种人群都喜欢看别人做菜、吃菜，这是一种令人愉悦的趣味。
不过，这类账号也有两个问题：一是内容同质化严重，要学会做出差异性来；二是变现比较难，尤其是那些不露脸的账号。所以，如果你做美食教学类的账号，要尽早考虑如何变现，比如做直播或者利用流量开展线下项目等等。
02 美食测评号
阿灿觉得，这是最容易的一种美食账号。你可以只是个吃货，完全不需要会做菜，只要买来现成的美食就可以了。无论是零食、熟食，外卖还是路边摊，你都可以评测。
不过，这类账号的风格和做菜的有所不同，除了要帮助用户开阔眼界，还要有趣味性。你可以选择各种垂直的路线，比如测试名牌饭店、测试母婴产品，或者是尝试各地的美食。
03 美食减脂号
相对来说，这个方向比较垂直，竞争也相对较少，但是需要一些专业性。因为主要的目标人群是减肥人群，所以与吃相对立。
做这个方向需要考验三个方面：专业性、意志力和有结果。你要真的懂得吃，知道什么该吃、什么不该吃；你要有坚定的意志力，能够坚持不乱吃，起到榜样作用，并保持好身材；你要有减肥的结果，能够与大家分享自己的减肥经验，有说服力。所以，我们常见的减脂美食号，往往是宝妈、少妇、健身达人等。
04 美食探店号
这个方向非常有意思，可以快速增加粉丝，内容丰富，但是也需要一些预算。因为探店需要花费一些钱。
做美食探店账号有两个挑战：一是专业性，无论你介绍菜品还是评价口感，你的反应都要真实而又引人食欲；多数美食探店博主的评价并不专业，但是态度却非常好。二是结果性，想要变现还需要经过一段时间的积累。不是你拍几个餐厅，就能搞起同城带货。所以，如果你想做同城美食探店账号，主要的变现方式是广告和团购，但是一个地方的市场是有限的。如果你能扩展到全省、全国，并且加入旅游元素，那么你的变现价值就更大了，可以发展成带货和与品牌、游戏合作。
05 美食挑战号
这个方向的核心不在于美食，而是挑战。比如吃鲱鱼罐头、臭豆腐、螺蛳粉，或者挑战吃10种辣条，用10块钱做一顿饭，甚至是去农村蹭饭等等。
这种账号非常有趣，内容看点多，也比较容易塑造出丰富的人物形象。无论是从流量、增粉还是变现的角度来看，这个账号都是不错的选择。
唯一的问题就是身体健康。过度玩这些挑战可能会对身体造成伤害，但是如果不挑战，看点就会变少，所以需要有创新能力来应对。
06 美食图文号
目前来说，这是最简单的一种美食账号，不需要真人出镜，只要拍摄好图片、视频就可以了。这类账号主要以零食为主，比如面包、牛奶、方便面、卤蛋、香肠等等。
关键在于选好产品，拍摄出好看的细节图，并使用固定的音乐、数量和文案。虽然这种模式相对简单，也能带货，但是变现时间较长，而且一个单一账号很难有大的效果，需要做矩阵账号，并进行推广才有可能出圈。
以上就是六种美食账号的方向，相信大家都有所了解。但是阿灿要告诉大家的是，无论美食领域竞争有多激烈，相信美食永远有机会。就算有人已经拍了，你也可以有自己的创新。做美食账号的关键是要做出差异化，没有差异化就会被淹没。在食材和菜谱相同的情况下，你可以通过人物、场景、风格等方面的创新来突出自己的特色。
阿灿相信，只要大家有实操的机会，每个人都有机会在美食领域取得成功。
