现如今，蛋糕已经成为大众异常喜爱的早点和下午茶。不论是大街小巷，还是大型商场里，随处可见的蛋糕店有顾客在排队购买，由此可见，烘焙行业发展前景非常客观。
然而，经过大量创业者的测试，大家逐渐发现，烘焙行业门槛虽然很低，但想自己经营好一家蛋糕店真的很难。这是为什么？
带一点咖啡板栗戚风
一、无品牌意识
大多数烘焙创业小白，在开店前，并无品牌意识。随着我国经济的发展，居民生活水平的提高，不管是一线还是二三四线的消费者，都越来越注重品牌。特别是在一线城市有一定知名度的品牌，下沉到二三四线城市，尤为吃香。很多单枪匹马的创业者，开蛋糕店前，以为只要产品过硬，就一定能得到消费者青睐，然而却不知道，连让消费者走进店尝试这第一步，都十分艰难。因此，蛋糕连锁店的优势，也越发明显。
二、无规范操作流程
大家潜意识里，都以为做蛋糕很简单。其实经营一家蛋糕店，从外包装、点单视觉设计、产品研发系统、店员培训管理等，一群行业专家已经经历了千万次改进，才形成一家风格统一，吸引眼球的“蛋糕”连锁店。更别提品牌统一营销、外卖专业团队运营、供应链集中化管理等在店面见不到的工作。单枪匹马独创品牌的创业者，单凭一两家店的规模根本可望而不可及。
正是这些初创者的试错，让越来越多人意识到，开蛋糕店选择一个成熟品牌的重要性。因此像味多美、带一点这些加盟成本不高，且规范的品牌迎来了快速的发展。目前带一点发展的速度较为亮眼，在成立品牌3年里，已面向全国各地扩店百余家，并且建立了全国供应链仓储，为加盟商提供新鲜健康食材。据说，带一点以“现蒸戚风 好吃无负担”为品牌定位，从选店、员工培训、原料、到营销活动，每一环节都手把手带着加盟商走。让没有经验的小白也可以开店，且在品牌营销方面，带一点也尤为注重。带一点为众多加盟商提供线上平台，统一推广运营。
带一点加盟集产品研发、技术培训、品牌打造、咨询策划、店铺经营于一体，所以不管是在一线城市，亦或是二三四线城市，带一点都有实力助力开店者成功经营。这是一个创业时代，开蛋糕店到底能不能赚钱，不能一概而论，站在风口前，不要盲目，一定要选择一个靠谱的加盟品牌。
